Clara et Baptiste sont en 2ème année de BTS Viticulture-Oenologie au lycée d'Avize.
Ils ont choisi cette voie après un bac général mais dans leur classe, les profils sont très hétéroclites : ils sont tous issus de filières différentes (bac général, bac général et technologique, bac professionnel).
Ces deux étudiants travaillent actuellement sur un projet qui occupe tout leur temps libre : l'organisation du voyage d'études de toute leur classe, qui aura lieu à Porto au mois de juin. Ils nous disent tout sur l'avancée de ce projet passionnant :
"L’objectif de ce voyage est de découvrir Porto, les vins et les vignobles de la vallée du Douro, mais aussi la culture et la gastronomie. Nous organisons ce voyage en autonomie, sans passer par l’intermédiaire d’agences ou de personnes extérieures. Mais nous avons pu bénéficier des conseils de Mesdames Portaluri, Gendraud et Clerc. En quelques semaines, nous avons réussi à présenter l’ébauche d’un voyage, qui a évolué jusqu’à sa présentation en conseil d’administration.
Notre contrainte : respecter notre budget, qui provient de différentes sources :
- diverses actions commerciales réalisées au cours de nos deux années
- notre participation au salon des vins Vinum Expo
- la prise d’une parcelle à tache pour la taille pour un contact extérieur
- l’aide fournie sur l’exploitation du domaine viticole d’Avize Viti Campus (taille, palissage, liage…)
- la dotation de 1000 € de la coopérative Sanger comme participation au financement du projet
- l’APE, l'association La Source des Bulles, l’Alesa.
Au total, nous avons réussi à récolter pas loin de 10 000€ !
Cela nous permet de payer le trajet et l'hébergement pour 25 personnes, de visiter Porto et de faire différentes activités, des visites de domaines et des dégustations de vins.
La principale difficulté rencontrée est l’organisation des visites, car les domaines ne répondent pas tous.
Mais à ce jour, on peut dire que tout se passe bien !"
