Le vendredi 12 mai à 18 heures aura lieu la 2ème édition de l’ « Effervescence des Accords ». Lors de ce concert organisé dans les caves du Champagne Sanger, le pianiste et compositeur César CORREA vous proposera une symphonie classique qui sera suivie d’une dégustation de 3 cuvées Sanger avec les accords mets & vins.
Sur réservation uniquement.
Votre contact : Manon CLAEYS - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tarif : 10€ (gratuit -12 ans).
C'est un voyage sensoriel et historique qui vous attend car l'histoire d'Avize Viti Campus et des caves Sanger est intimement liée à l'histoire de la Champagne. Avize Viti Campus était initialement une école de viticulture créée en 1919 grâce à la donation des époux Puisard, riches négociants en champagne, sur leur Domaine. L'objectif : former les jeunes de la région aux travaux de la vigne suite à la guerre et à l'invasion du phylloxéra. A cette époque, leurs caves étaient vides. En 1952 est née la Maison Sanger sur la base de la Coopérative des Anciens de la Viticulture. Réel outil pédagogique pour aller plus loin dans la transmission du savoir-faire, elle permet encore aujourd'hui aux étudiants d'apprendre la champagnisation et la vinification.
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