Eloi vient d'une école partenaire d'Avize Viti Campus : l'École d'Agriculture du Valais en Suisse. Il se destine au métier de vigneron et a eu l'opportunité de réaliser un stage en cuverie à Avize.

Dans le cadre du partenariat entre l'École d'Agriculture du Valais et Avize Viti Campus, Eloi (18 ans) a pu venir faire un stage de plusieurs semaines au Champagne Etienne Calsac à Avize. 

Etienne Calsac est un ancien élève du Lycée qui est lui-même un globe-trotter viticole : il est parti en Nouvelle-Zélande et cultive activement les relations internationales depuis toujours. 

Avize Viti Campus accueille tout au long de l'année des jeunes et des professionnels d'autres nationalités ; et accompagne également ses apprenants dans leurs démarches s'ils souhaitent se former à l'étranger.