Certificat de Specialisation Commercialisation des vins - Oenotourisme

FORMATION

Lieu : CFA Avize Viti Campus
Période de formation : Septembre/octobre à juin/juillet (selon l’année de formation)
Durée : 1 an en alternance CFA/entreprise—630 h en centre par an soit 19 semaines et le reste en entreprise (40% du temps de présence au CFA et 60% en entreprise).
Alternance : adaptée à l’activité de l’entreprise
Validation : Diplôme de niveau 4 délivré par le Ministère de l’Agriculture
Débouchés : Technico-commercial en vins et spiritueux, vendeur conseil chez un caviste, chargé d’accueil et d’oenotourisme (chez des récoltants-manipulants, coopératives, négociants)

OBJECTIFS

Acquérir une expérience professionnelle par l’alternance CFA/entreprise qui favorise l’insertion professionnelle
Être capable de présenter les composantes de la politique commerciale de l’entreprise
Être capable d’utiliser les techniques de vente et de négociation
Être capable d’assurer le suivi des ventes dans le respect de la réglementation
Être capable de présenter les différents types de vins
Spécialité : Oenotourisme
Découvrir les acteurs de l'oenotourisme local
Intégrer une offre oenotouristique à une exploitation viticole
Acquérir la culture champagne...

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES

Travaux pratiques
Contrôle continu

PRÉ-REQUIS

Avoir 16 ans et moins de 30 ans avant le 31 décembre de l’année d’inscription
Titulaire d’un Bac Pro CGEVV (Conduite et Gestion de l’Entreprise Viti-Vinicole)
Titulaire d’un Brevet de Technicien agricole option «production», qualification professionnelle «viticulture oenologie»
Titulaire d’un Brevet de Technicien agricole option « viticulture oenologie »
Ou sur décision du Directeur Régional de l’agriculture sur dérogation

INFOS PRATIQUES

Admission : Entretien individuel sur rendez-vous ou lors des journées portes ouvertes
Frais de Scolarité : gratuit
Rémunération : % du SMIC selon l’âge - 5 semaines de congés payés/an
Intendance : Possibilité d’hébergement en chambre individuelle et restauration sur place
Aides : Dédommagement versé par le CFA (financé par le Conseil Régional Grand Est) couvrant une partie des frais de déplacement et d’hébergement. Soutien à la recherche d’une entreprise d’accueil par le développeur de l’apprentissage.

Référente : Mme Sabine MULLER - sabine.muller@avizeviticampus.fr


Fiche formation

Lycée :
13 route d'Oger
 51190 AVIZE

 

CFA/CFPPA :
61 Avenue Mazagran
51190 AVIZE

 

Email: contact@avizeviticampus.fr
Téléphone: +33 (0) 3 26 57 50 42
 

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